Vanillepudding Apfelkuchen

Freitag, 17. März 2017 | Selin Höfle

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Das Wochenende steht an und da wäre ein leckerer Kuchen natürlich ideal. Ich habe für euch ein Rezept für einen proteinreichen, lowfat Apfelkuchen mit Vanillepudding-Füllung.

Ihr braucht:

  • 200g Dinkelmehl 1050
  • 50g YumYum Whey Apfel Zimt
  • 1 Ei
  • 200ml Milch
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 100g Erithrit
  • 1 scoop Smacktastic Vanille 
  • 1 TL Zimt
  • Verrühren, 10 min bei 200°C vorbacken

Für die Füllung 

  • 3 große Boskop Äpfel
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 500ml Milch
  • 3 Scoops Smacktastic Vanille
  • 3 EL Mandelplättchen
  • Äpfel schälen, schneiden und auf dem Kuchen verteilen. Vanillepuddingpulver mach Packungsanweisung kochen, mit Smacktastic Vanille süßen. Auf dem Kuchen verteilen. Mit Mandelplättchen bestreuen.
  • 35-40 min bei 200°C backen 

Alle verwendeten Supplements findet ihr Hier!

Viel Spaß beim Nachbacken!

In Kooperation mit Rocka Nutrition

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